FN har en særlig »rapporteur« på fødevareområdet, Olivier De Schutter, som med jævne mellemrum udsender bulletiner fra de dele af verden, hvor forsyningssikkerheden er lav. Bulletinerne passer ikke
Fredag den 4. april bliver Skovdal og Skovdals fotostudie på Vesterbro i København omdannet til restaurant. Brødrene Martin “Guf” og Mathias Becker Rasmussen har sammensat en forårsmenu, og
Måske, nogen af jer kan huske, at jeg ikke altid er lige begejstret for de kostråd, vi har herhjemme. Sidst, der kom nye kostråd, kaldte jeg dem resultatet
I morgen, lørdag den 1. marts, er der traditionen tro Bondens Marked på Sankt Jakobs Plads på Østerbro fra klokken 10-15. Jeg stiller op med min lille grøntsagsbod,
Navnet Staphylococcus kommer fra det græske staphylos< This article is paid content! To access, you can pay Madkultur with CoinTent. To use CoinTent, you must enable javascript.
Når så relativt mange (eller måske ikke så mange – bare relativt højrøstede) mennesker stiller sig an IRL eller på nettet og protesterer mod aflivningen og den efterfølgende
Bondens Markeds »huskok«, Kim Mühlhahn, der til daglig huserer på Jonas Kogebog og The Food Agency, har leget med pastinakker. De er slet ikke uefne! Der er masser
Lørdag den 1. februar fra kl. 10–15 er der igen Bondens Marked på Sankt Jakobs Plads på Østerbro. Jeg stiller op med grøntsagsboden som sædvanligt – og har
