Det forrige indlæg her på bloggen handlede om Food Festival: Food Festival har fravalgt kritik af fødevaresystemet til fordel for en fejring af det eksklusive, var min påstand. Påstanden begrundede jeg i, at vi (Slow Food) havde fået at vide, at vi ikke måtte vise filmen Pig Business i festivalen biograftelt – med den begrundelse, [...]

Den første weekend i september afholder FOOD organisation of Denmark sammen med en række partnere – bl.a. Arla, Danish Crown, Fonden til Markedsføring af Danmark, 2 gange om ugen, Erhvervs- og Vækstministeriet, Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, og teamGastronomidanmark – Food Festival i Århus.

Festivalen lægger sig i direkte forlængelse [...]

I et afsnit af 20. sæson af serien »The Simpsons« finder Marge Simpson ud af hun er mindre populær hos de store børn – Bart og Lisa – end Homer Simpson. Han er blevet Fun Dad, mens hun kun foretager sig de kedelige ting.

Ved et tilfælde kommer Marge, Bart og Lisa ind på en [...]

»Hvad vil de danske forbrugere, når de køber frugt og grønt?«, spørger Torben Lippert, konsulent i Dansk Gartneri i dagens udgave af Politiken. Han undrer sig over, at forbrugerne på en og samme tid tillader sig at være bekymrede over fødevaresikkerheden.

I en meningsmåling fra epinion svarede 6 procent af respondenterne [...]

At tænke sig. Noma er i London nu. Under overskriften »A taste of Noma at Claridge’s«. Der var plads til omkring 3.000 personer fordelt på ti dage. Og der var 10.000 der forsøgte at bestille bord. Pladserne – der gik for godt 1.800 kroner – blev solgt på 2½ time.

II: The Losers
Heldigvis behøver [...]

…

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

Chicken, cabbage, garlic, mustard, onions …

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

Yes. Bacon-flavoured jelly beans. After the initial and remarkable, albeit synthetic bacon, the overall feeling is a bit like the glue I used for model WWII airplanes. Not really a hit with me.

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

It’s all about food surpluses that need to be pushed into the mouths of the unsecure. Arla just launched a “chocolate cheese” too, by the way.

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.