Aakervik, Gunhild et al. (red.): International Kogebog
Adams, Charlotte: Tho Old Original Bookbinder's Restaurant Cookbook
Allen, Jana et al.: Indmad – 250 opskrifter fra fjern og nær
Als, Roald: Kvinderne ud af køkkenet
Amestoy, Alfredo et al.: La Cocina de Paradores
Andersen, Ellen: Bordskik – Spisevaner og borddækning gennem tiderne
Andersen, Elna Regner: Nordisk reformkost
Andersen, Niels-Jacob et al.: Vilde ris og tamme indianere
Anderson-Seidler, Amélie R.: Encyclopédie culinaire
Andersson, Sten: Matens Roller – Sociologisk gastronomi
Androuet, Pierre: Guide du Fromage (English Edition)
Anon.: Den blaa Bagebog
Babinsky, Henri: Ali-Bab: Gastronomisk Haandbog
Bang, Asta: Mors Mad
Barnes, Julian: The Pedant in the Kitchen
Bateman, Michael: Café Brazil
Bati, Anwer et al.: Cigarbogen
Baumann, Friedrich: Meisterwerk der Speisen und Getränke
Bay, Philip: Middage i Det hvide Hus – Og andre steder
Beard, James: James Beard's Menus for Entertaining
Beard, James: Beard on Pasta
Beckmann, Leif: Om Gourmandisen
Begtrup, Bodil M. et al.: Madkultur og Rejser
Bellahsen, Daniel et al. (red): Dine with France's Master Chefs: Appetizers
Bellahsen, Daniel et al. (red): Dine with Europe's Master Chefs: Hot Appetizers
Bergeron, Victor Jules Jr.: Trader Vic's Pacific Island Cookbook
Berthelsen, Carsten: Ølrejsen
Biilman, Grace: Astrologisk Kogebog
Bjerre-Christensen, Conrad: Mad jeg kan li'
Bjerre-Christensen, Conrad: Conrads Kogebog
Bjørnager, Kjeld: Balkanmad fra Bulgarien
Bjørnager, Kjeld: Russisk mad
Black, William: Al Dente
Bloch, Hanne: Ost på 75 måder
Bloch, Hanne: Kylling på 75 måder
Blythman, Joanna: Bad food Britain – how a nation ruined its appetite
Boberg, Rie: Italienske Oste
Boeckmann, Susie et al.: Caviar – The Definitive Guide
Boman, Mogens: Cocktails
Bonke, André: Vinfremstilling
Borgen, Annemarta: Fisk fra Køkkenet på »Knatten«
Boserup, Henrik: mad
Bossi, Betty: Schweizer Spezialitäten
Botorp, Ole et al. (red.): Lærebog for Kokke
Bourdain, Anthony: Kitchen Confidential – En køkkenchefs bekendelser
Bourdain, Anthony: A Cook's Tour
Boyhus, Else-Marie: Historisk Kogebog – Postejer og Tærter
Bradford, Ned et al.: Boston's Locke-Ober Café
Brandt, Mogens: Spis med mig i Paris
Brandt, Mogens: Det gode bord
Brenaa, Galina: Galinas Kogebog – Russisk mad i danske gryder
Brillat-Savarin, Anselme: Smagens Fysiologi
Brissenden, Rosemary: South East Asian Food
Broom, Dave: Spirits & Cocktails
Brown, Edward Espe: Levende brød – Af rent mel
Brunsted, Birgit: Tidens tand
Buford, Bill: Heat
Bundgaard, Peder: Sved på panden
Büchele, Rose Marie: Schwäbisch Kochen
Carluccio, Antonio et al.: Carluccio's Italienske køkken
Carr, Bessie: Jewish Cooking
Carrier, Robert: The Robert Carrier Cookbook (in box)
Carrier, Robert: Great Dishes of the World (in box)
Carrier, Robert: The Robert Carrier Cookbook
Carrier, Robert: Den lille gæstgiver
Cernikova, Blanka: Tjekkisk mad
Christensen, Bent: En gastronom i Spanien
Christensen, Claus et al.: Porcus Sum – Jeg, et svin
Christiansen, Johann: Mad er Mandens Kraft
Christiansen, Poul Erik: Kammermad og hybelkost
Coffe, Jean-Pierre: Comme à la maison I—II
Collin, Rima: The New Orleans Cookbook
Collister, Linda: Chokolade Kager Desserter
Courtine, Robert J. (red): Larousse Gastronomique
Cradock, Fanny: Sherlock Holmes Kogebog
Cramer, H. B. J.: Øl og Snaps
Cross, Billy: Mit amerikanske køkken
Daiber, Claudia: Badisch Kochen
David, Elizabeth: Middelhavsmad
David, Elizabeth: Italian Food
David, Elizabeth: Harvest of the Cold Months
David, Elizabeth: English Bread and Yeast Cookery
David, Elizabeth: French Country Cooking
David, Elizabeth: Omelet med et glas vin
David, Elizabeth: French Country Cooking
David, Elizabeth: Is there a nutmeg in the house?
Davidson, Alan: Mediterranean Seafood
Dedichen, Herman: Middages Sammensætning
Dedichen, Rona: Europas bedste mad
Dege, Hroar: Fra Neptuns Gaffel
Degner, Rotraud: So kocht Deutschland – traditionell und modern
Deleuran, Inge F. (red): Ost – Opslagsbog over oste i Vest- og Mellemeuropa
Dickson Wright, Clarissa et al.: The game cookbook
Diverse: Karolines Køkken 1—8
Dominé, André: Franske Specialiteter
Douglas, Norman: Venus i køkkenet eller Kærlighedens kogebog
Douglas, Norman (red): Venus in the kitchen or Love's Cookery Book
Doxat, John: Stirred – Not Shaken
Dwinger, Jonna et al.: Vores sommerkøkken
Edwards, Graham et al.: The dictionary of drink
Emery, Terry: The Classic Malts of Scotland – An Appreciation
Engelstoft, Jesper (red.): Vi laver fin mad
Escoffier, Auguste: The Escoffier cook book and guide to the fine art of cookery
Eskelund, Chi-Yun: Chi-Yun's Kogebog
Esson, Lewis (red.): Larousse Pratique
Evald, Anders: Gyldendals Ølguide
Fakstorp, Jørgen et al. (red): Gastronomisk Leksikon
Fisher, Mary Frances Kennedy: With Bold Knife and Fork
Fisher, Mary Frances Kennedy: The Art of Eating
Fode, Vibeke: Mexicansk mad på danske borde
Forbes, Leslie: Et bord til fest
Frisch, Shelley et al. (red.): California Fresh
Fægri, Knut: Kryddor i köket och i världshistorien
Gandara, Lonnie: 365 Great Barbecue & Grilling Recipes
Gardner, Ann: Karibu – Welcome to the Cooking of Kenya
Gault, Henri et al.: Guide gourmand de la France
Gauntner, John: The Saké Companion
Gericke, Søren: Sørens Søde Sager
Gericke, Søren et al.: Det dansk-franske køkken
Girardet, Fredy: Girardets opskrifter
Graae, Lisbeth et al.: Køkkenordbogen
Gray, Rose et al.: River Cafe Italian Kitchen
Grigson, Jane: Fish Cookery
Grigson, Jane: Good Things
Grostbøl, Alf: Den lille håndbrygger
Growman, Jeff et al. (ed): Classic Chinese and Oriental cooking
Grumme, Gree: Mad til mig og mine
Grumme, Grete: Eftersmag
Grumme, Grete: Bevinget mad
Grumme, Grete et al.: Spis dansk
Guérard, Michel: Det ny franske køkken – kulinarisk slankemad
Guerard, Michel: Michel Guerard's Cuisine Minceur
Gundel, Karl: Ungarische Kochrezepte
Gytkiær, Ellen et al.: Kuilinarisk Ordbog
Hagdahl, C. E.: Kok-konsten som vetenskap och konst
Hansen, Caia: Kogebog for Grønland
Haroutonan, Arto der: Mad med yoghurt
Haroutounian, Arto der: A Turkish Cookbook
Harris, Lloyd J.: L'ail
Haslund, Ole: Møbler og Mad
Haughton, Natalie: 365 Great Chocolate Desserts
Havelka, Walther: Das beste aus der Wiener Küche
Havemann, Lotte: Bogen om gryderetter
Havemann, Lotte: Bogen om Kyllinger
Hendra, John et al.: Allemans bok om öl
Herlew-Müller, E: Grønt er godt
Hewitt, Jean: The New York Times Natural Food Cookbook
Hicks, Roger: Mexicanske specialiteter
Hill, Nicola (red): The Chilli & Pepper Cookbook
Holm, Lotte: Mad, Mennesker og Måltider
Hopkinson, Simon et al.: The prawn cocktail years
Howe, Robin: Russian Cooking
Hume, Rosemary et al.: Penguin Cordon Bleu Cookery (in box)
Hurtigkarl, Jan et al.: Smag på Korsika
Hurwitz, Lise: Krydderurter og andet godt i mad og drikke
Husby, Ida (red): Let Nok
Højmark Jensen, Jørgen et al. (red.): De har puttet noget i maden
Jacobsen, Bjarne: Du danske mad
Jacques de France: Til Bordet
Jaffrey, Madhur: Eastern Vegetarian Cooking
Jakobsen, Jan Krag et al.: Måltidets Hus
Jen, Kuo Huey: Kinesiske Specialiteter
Jensen, Hugo: Røgede og spegede bornholmere
Jensen, Hugo (red): Gastronomiske Snurrepiberier
Jensen, Jesper Uhrup: Råt for Usødet
Jensen, Karoline: Jomfru Jensens Erindringer
Jensen, Kristine Marie: Frøken Jensens Kogebog
Johannessen, L.M.: The con fusion cookbook
Joseph, James A.: Kostens naturlige farvekode – for optimal sundhed
Jørgensen, Ejler: Culinarisk Calender – Vinteren
Jørgensen, Ejler: Culinarisk Calender – Sommeren
Jørgensen, Ejler: Culinarisk Calender – Høsten
Jørgensen, Ejler: Culinarisk Calender – Vaaren
Jørgensen, Ejler: EJs bedste
Jørgensen, Ejler: Culinarisk Calender 1976—68
Kaufmann, Lilian: Til bords med Lilian Kaufmann
Kaufmann, Lilian (red.): i køkkenet med
Kelly, Dennis (?): Cajun & Creole
Kidde, Rune T.: Øldrikkerens lille grønne
Kirkpatrick. Catherine: 500 Recipes for egg and cheese dishes
Klysner, Finn: Italiens Vine
Kringelbach, George: Kringelbachs Salte- og Røgebog
Kringelbach, George: Kringelbachs Oste-bog
Kringelbach, George: Kringelbachs Postej-bog
Kringelbach, George: Kringelbachs Fiske-bog
Kringelbach, George: À la carte
Kringelbach, George: Forfatterne går til bords
Kruuse, Jens: Fra borde
Kruuse, Jens et al.: En Rejse værd
Kurlansky, Mark: Torsk! Fiske som ændrede verden
Könemann: New York Bartenderen
La Cour, Tage: Whisky-kogebogen
La Cour, Tage: Heksens Have
La Cour, Tage: Øl på bordet – og i køkkenet
Laden, Alice et al.: Vegetarisk Kogebog – George Bernard Shaw
Lake, Max: Classic Wines of Australia
Landmann, Salcia: Koschere Kostproben – Rezepte für Feinschmecker
Lang, Tim et al.: Food Wars
Lange, Helle (red.): Lademanns Madvareleksikon
Lapanja, Margie et al.: Food that rocks
Laslett Ross, Annette et al.: The Art of Making Good Cookies Plain and Fancy
Leerhøy, Nina (et al., red.): Gyldendals store Kogebog
Louis Szathmáry: The Chef's New Secret Cookbook
Lund, Rolf et al.: Mad og vin for fattigrøve
Lyngby Jepsen, Hans: Brændevin, Bjesk og Bitter
Lyngby Jepsen, Hans: Kold, sød, stærk og brændende – Brændevin i Norden
Mangor, Anna Marie: Kogebog med Fortsættelse for smaa Husholdninger
Massee, William Edman: Massee's Wine Handbook
Mayle, Peter: Bon appetit
Mcgee, Harold: McGee on Food and Cooking
Meyer Nielsen, Claus: Chokolade
Meyer, Carla: Nutids Mad og Husførelse
Meyer, Claus et al.: Øl og Mad fra Nørrebro Bryghus
Meyer, Claus et al.: Spis igennem
Milona, Marianthi: Culinaria Greece
Montalvo, Sol de: En duft af fransk køkken
Murr, Karlo: Tømmermænd og kæfertkure
Murray, Jim: Whiskyguide
Müller, Dieter: Dieter Müller's New Cuisine
Mørk, Ebbe: Bordets Glæder
Mørk, Troels Trier: Skovfogedens Vildtretter
Mørk, Troels Trier: Skovfogedens fiskeretter og blade af skovfogedens dagbog
Nathorst-Böös, Ernst (red.): Måltider ur världslitteraturen
Nestle, Marion: What to eat
Nielsen, Jytte et al.: Søndage i St. Strandstræde
Nielsen, Rolf et al.: 50 øl du skal smage før du dør
Nietlispach, F.: Frugt- og grøntretter
Nissen, Gunnar: Jugoslavisk Mad
Notaker, Henry: Gastronomi
O'Strit, Henning: Højlandets Gyldne Dråber
Oest-Larsen, Richardt: Mesterkokkens Smørrebrødsbog
Okking, Jens et al.: Mad er en smagssag
Oldenburg, Henrik: Vinen til maden
Oldenburg, Henrik: Smag på Rom
Orga, Irfan: Turkish Cooking
Owen, Sri: Indonesian Regional Cookery
Pagh, Knud (red): Sundt og Grønt, "den lille torvefriske"
Passmore, Jackie: The complete spanish cookbook
Patrick, Ted et al.: Great Restaurants of America
Pellaprat, H. P.: Le Poisson dans la cuisine francaise
Pellaprat, H. P.: La Cuisine Familiale et Pratique
Perry, Karin: The fish book
Piras, Claudia: Culinaria Italia
Plum, Camilla et al.: Barnemad
Plum, Camilla et al.: Emma gad – vi gider ikke
Pollan, Michael: The Omnivore's Dilemma
Pollan, Michael: In Defence of Food
Pomiane, Edouard de: Le code de la bonne chère
Pomiane, Edouard De: La Cuisine en 6 Leçons
Pomiane, Edouard de: Cooking with Pomiane
Poulsen, Anna: Vegetarianske Kogeregler
Price, John: Spise med Price
Price, John: Mad, Mennesker, Meninger
Prunier, Simone: Madame Prunier's fiskekogebog
Raffael, Michael: French Regional Cookery: Brittany
Rahbek, Jens et al.: Japansk mad på dansk
Rasmussen, Holger M.: Brændevinsgrisen
Rasmussen, Lissy: Fynske egnsretter – En kulturhistorisk kogebog
Ray, Sumana: Det indiske vegetarkøkken
Reynière, Grimod de La: Ecrits Gastronomiques
Richardson, Paul: Cornucopia – A gastronomic tour of Britain
Richardson, Tim: Sweets – A history of temptation
Rietz, Richard Du: Gastronomisk Spegel
Robinson, Jancis: Oxford Vinleksikon
Rodriguez-Hunter, Suzanne: Genfundne Måltider Fra Den Fortabte Generation
Root, Waverley: Vejen til Bordet
Rosenblum, Mort: Chocolate – A bittersweet saga of dark and light
Rosted, Arne: Vildt og fisk
Roux, Michel: Eggs
Rowney, Kim et al.: Hot Food
Rådgivende Udvalg for Fødevareforskning, Det: Sunde, sikre og velsmagende fødevarer gennem bioteknologi
Saintsbury, George: Notes on a Cellar-Book
Sandberg, Bernd: Finere madlavning
Sartorio, Salomone: Ældste danske Koge-Bog
Schade, Virtus: Der kommer en vegetar til middag
Scheel, Ester et al.: Syltning og Kræs
Scheel, Esther et al.: Mad og Køkken – Lærebog i Madlavning
Schumann, Charles: med knust is, tak!
Seed, Diane: The top one hundred pasta sauces
Sevilla, Maria Jose: Mediterranean Flavors
Shand, P. Morton et al.: A Book of French Wines (in box)
Sichel, Allan: The Penguin Book of Wines (in box)
Siklós, Olga & Magyar Pál: Ungarische Küche für jedermann
Sild på 300 måder: Svendsen, Knud
Simonsen, Nanna: Nannas Mad
Skaarup, Kirsten: Den grønne gourmet
Skodshøj, Girly: Den Danske Mad
Slebsager, Astrid (red.): Hvidløg
Sloan, Bob: Great Burgers
So, Yan-Kit: Yan-Kit's classic Chinese cookbook
Soper, Musia: Encyclopedia of European Cooking
Spencely, Angela: Taste of the Caribbean
Stadil, Lars R.: Kogebog for Festramte
Steindler, Geraldine: Game Cookbook
Street, Myra (red.): La Cucina
Ström, S. A. E.: And so to dine
Strømstad, Aase: Mat på Norsk
Suhr Mailand, Ingeborg Rasmine Dorthea: Mad
Svolgaard, Marianne (red.): Verdensmad fra Ellemarken
Sønderberg Petersen, Leif: Tilsætningsstoffer i maden
Thompson, Bob et al.: The California Wine Book
Thomsen, Hanne Flensborg et al.: Forretter og frokostretter fra Brugsen
Thomsen, Sys: Dagens Ret – Om at bruge en tallerken
Thomsen, W. Sylvester (red): Mad for Mons
Thölen, Lennart: Väl bekomme
Tiffany, Simon: The Bachelor Chef
Toklas, Alice B.: Alice B. Toklas' Kogebog
Torres, Felix: The taste of a terroir: Isigny
Torstenson, Lars et al.: Mama Lopez' Catalanske Kogebog
Tower, Jeremiah: California Dish
Trutter, Marion: Spanske Specialiteter
Tudge, Colin: So shall we reap
Vergé, Roger: Roger Vergé's Kogebog
Vildgaard, Torsten et al.: Krydderier og kokkerier
Vizvári, Mariska: Treasure Trove of Hungarian Cookery
Walden, Hilaire: Det nordafrikanske køkken
Waldenström, Viktor: Det suveræne køkken
Wallensteen-Jæger, Rut: Fester och kalasmat när seklet var ungt
Walters, Lynn: East Meets Southwest
Wansink, Brian: Mindless Eating – Why we eat more than we think
Wansink, Brian: Marketing Nutrition
Warg, Anna Christina: Kajsa Wargs Kokbok – hjälpreda i hushållningen för unga fruentimmer
Westergaard, Erik Koed: Danske Egnsretter
Westphal, Christine (red): Europæiske Specialiteter
Wild, Roger (red): La Cuisine considerée comme un des Beaux-Arts
Witte, Mikael: Mit kaotiske køkken
Wretman, Tore: Fra Fremmede Køkkener
Wretman, Tore: Menu