Sunday, 27 Nov 2022

Salat med mormordressing

En af de retter, alle over tredive forhåbentlig husker fra barndommen. Salat med dressing af syrnet fløde. Og her er det ret vigtigt, at man ikke bruger en salat med alt for meget struktur: En almindelig hovedsalat er ganske udmærket til formålet. Den passer fint til den relativt milde dressing.

Rør ½ dl fløde med eddike til det bliver tykt. Tilsæt salt og peber. Vask salaten og riv bladene i mundrette stykker. Vend salat og dressing. Server det á part eller efter hovedretten – det er decideret gyseligt, når dressingen blander sig med sovsen og salatbladene ligger og bliver bløde.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.