09-09-2010
Madkultur

08.07.08 | Holdninger | 2 Kommentarer | 268 hits | Bookmark and Share

Sommerspøg: Hold Danmark Rent med Gæmelke

Miljøminister Troels Lund-Poulsen (eller »Træls Lund-Poulsen«, som Politikens At Tænke Sig kalder ham) har fået en ide, skriver aviserne i dag. En organisation, der skal gøre Danmark til det reneste land i verden. Organisationen, Hold Danmark Rent, har fået ingen andre end Landbrugsraadets præsident, Peter Gæmelke som talsmand. Talsmanden lægger hårdt ud, her ifølge Politiken:

»Gæmelke beskriver, hvordan det kan se ud, når han forlader landbrugsorganisationens kontorer i det indre København. "Nogle gange skal man sparke sig ud", lyder hans beskrivelse af affaldet uden for gadedøren. Han tror, at danskerne kan genopdrages til de gamle dyder, der får os til at opgive vanerne med at smide skidtet fra uden at gemme det til skraldespandene. "Det kan lade sig gøre … selv om der er lang vej igen", vurderer han«

I sidste uge kom de to amerikanske universiteter Yale og Columbia's Environmental Performance Index, der bestemt ikke beskriver Danmark som noget nær det bedste, reneste eller lykkeligste land i hele verden. Faktisk rangerer vi – som flere medier også har rapporteret – på en seksogtyvendeplads, lidt ringere end Albanien og lidt bedre end Malaysia i en samlet miljøvurdering.

Et af de parametre, verdens lande er blevet vurderet ud fra, er forholdet mellem intensivt landbrugsland og naturressourcer. Hvis man anstrenger sig, kan man måske huske sidste uges nyhed om at storken nu er uddød – og at grunden til det er at den ikke kan finde føde, fordi de vådområder, dens byttedyr lever i, forlængst er lagt under plov. Det er måske værd at citere denne sætning fra EPI'en:

»Crop cover data is available for 146 countries. Of these, 90 reached proximity-to-target scores of 90-100, meaning that 40% of land area in nearly all agricultural landscapes was left uncultivated, providing potential niches for wildlife habitat and other ecosystem services. Another 55 countries score at 50 or higher. However, 11 countries score between 30 and 50, meaning that a large share of their agricultural landscapes is at risk of ecosystem degradation. These include: Egypt, India, Algeria, Syria, Morocco, Ukraine, Denmark, Bangladesh, Tunisia and Moldova«

Det er selvfølgelig især sætningen at det er landbruget, der forårsager ødelæggelsen af økosystemet, man skal lægge mærke til.

Ikke at det ikke er et problem med det henkastede affald. Men man kan vælge at grine eller græde over valget af talsmand for Hold Danmark Rent. Jeg vælger at grine. Det kan umuligt være andet end en lun sommerspøg fra Træls Lund-Poulsens side. Lidt i stil med dengang under opgøret med universiteternes professorvælde, da de studerende valgte professoren som talsmand.

Mogens Bisgaard | bisgaard@konkret.dk


<< Molekylærgastr…Maden er ikke hvad d… >>

Re: Sommerspøg: Hold Danmark Rent med Gæmelke

Nemlig! Jeg var også ved at få kaffen galt i halsen, da jeg hørte Peter Gæmelke udtale sig i radioen om, at "Danmark skal være verdens reneste land". Jeg har derfor fluks skrevet en syrlig, men gravalvorlig blog på "Natur og Samfund", som jeg redigerer for Politiken. Man kan læse og kommentere bloggen på http://blog.politiken.dk/stoltze/ under overskriften "Danmark bliver verdens kedeligste land". God fornøjelse! 


08.07.08 | m.stoltze@naturogide.dk

Re: Sommerspøg: Hold Danmark Rent med Gæmelke

Var det ikke Ronald Reagan, der i sin tid hævdede, at naturen er den største forurener – og Arne Melchior, der herhjemme fulgte trop med alle de visne blade som bedste eksempel på forurening fra naturens hånd?

Reagans klarsyn og intellekt lever videre – og opdragekampagnens idefolk kan trøste sig med, at der står en handlekraftig sjæl som Gæmelke i spidsen – han har jo i forvejen vist sig som mand for at få ryddet op i »naturen, det billige skidt«!


08.07.08 | bisgaard@konkret.dk

Tilføj en kommentar


Læs også …
Der er ingen anbefalet yderligere læsning …

 

Sektioner
Holdninger (273)
Opskrifter (157)
Anmeldelser (34)
På nettet (45)
Bog, skærm og lærred (34)


Madbloggersymposium 2010


I sæson (med opskrifter)
Æbler (9) , Østershat (3), Avocado (3), Banan (6), Bladselleri (10), Blomkål (4), Chili (31), Citron (48), Figen (3), Græskar (7), Grønkål (6), Gulerod (20), Hvidløg (53), Kartoffel (23), Knurhane (1), Løg (98), Majs (13), Peberrod (1), Persille (52), Rødbede (5), Sød kartoffel (3), Salat (40), Sild (8), Squash (7), Tomat (36)


Twitter
bisgaard: Tax increases in the sixties considered, Danes spend only 5% of disposable income on food today, not 10% as it is claimed. #fb #in Vis posten ...


Slow Food
1. november: Mød vinmanden Carlo Merolli Vis posten ...
22. november, Nordic Food Lab: Tang som fødevare og gastronomisk fornyelse Vis posten ...
Terra Madre Dag DK Vis posten ...
Terra Madre 2010 Vis posten ...


Oprør fra maven
Fremtidens mad-indkøb Vis posten ...
Alt godt fra køleskabet Vis posten ...
Er alle gået i vinterhi? Vis posten ...
Risengrød Vis posten ...


Udvalgt artikel
Fødevareindustrien er den ny tobaksindustri
Fødevareindustrien giver (fede) forbrugere personligt ansvar for deres sundhed og lancerer nye, sunde og måske endda »sundheds … Læs mere


Seneste kommentarer
Re: Clean label (at trutte i)
Jeg mente nu heller ikke at Pollan og Clean Label-bevægelsen har noget til fælles! Men sådan som det fremstilles på Baking Management-hjemmesiden, ser det ud som om Clean Label er en hjælp til "bevidste" forbrugere – og det mener jeg bestemt ikke det er.Så jeg er her helt på linie: Der skal stå på etiketten, hvad der er i varen, så man har mulighed for at vælge.Fordi noget har et e-nummer er det jo ikke giftigt. Men de færreste ved, hvad numrene står for. Har sågar hørt en undersøgelse refereret, hvor nogle respondenter mente, at "jo højere nummer des farligere". … Læs mere
 
Re: Clean label (at trutte i)
Jeg tror bestemt ikke at Michael Pollan vil tages til indsigt for clean label strategien. Jeg mener til gengæld, at du har fuldstændig ret i, at fødevare industrien og detailhandlen med British Retail Association i front vil gøre meget for at kunne bevare de billige "edible food like substances", som Michael Pollan definere fødevareindustriens produkter, der fylder hylderne i supermarkederne. Det vil de gøre ved at slagte E-numrene på clean labels hellige alter og erstatte dem med andre ingredienser, der, som du beskriver, har samme funktionelle effekt, men ikke skal deklareres som et tilsætningsstof. Ud over stivelse gælder det blandt andet funktionelle proteiner fra mælk og soja, farvende fødevare som rødbede osv. Nej lad os få gjort det klart hvad det handler om og få alle de funktionelle ingredienser på labelen, så forbrugerne kan træffe nogle reelle valg mellem fødevare med eller uden funktionelle ingredienser. … Læs mere
 
Re: Sundhedsanprisninger: Buy my snake oil …
Smukt skrevet, Mogens. Tak! Anders www.korkoggodt.dk … Læs mere
 

Føj madkultur til din newsfeed-læser! | Flere kommentarer …


Statistik
110409 hits (54 i dag)



KONKRET PR & Kommunikation


Site made using PHP and MySQLSite made using PHP and MySQLSite made using PHP and MySQL

Rss-feed

 Føj madkultur til din newsfeed-læser!

Føj madkultur til din Google-startside!
 
Add to My Yahoo!


Translate


De linker til madkultur
Deborahs food and something Åbner link i nyt vindue
dotdkay – rolf's vinblog Åbner link i nyt vindue
Essentiel.dk Åbner link i nyt vindue
Food and Thoughts Åbner link i nyt vindue
Foodfan.dk Åbner link i nyt vindue
Foodies Åbner link i nyt vindue
Frk. Bjerres Skriblerier Åbner link i nyt vindue
Godt Sulten Åbner link i nyt vindue
Himmel, se havet Åbner link i nyt vindue
Holmgårds Åbner link i nyt vindue
Husejer Åbner link i nyt vindue
Huskeblog.dk Åbner link i nyt vindue
i Eat/Drink CPH Åbner link i nyt vindue
Jonas' Kogebog Åbner link i nyt vindue
Kenneth's Weblog Åbner link i nyt vindue
Klidmoster Åbner link i nyt vindue
Kokkekniven.com Åbner link i nyt vindue
Kulturchok København Åbner link i nyt vindue
Køkkenskriverier Åbner link i nyt vindue
LEGEHUSET Åbner link i nyt vindue
LizM - Halvtomt glass og mange kokebøker Åbner link i nyt vindue
Mad er Mor Åbner link i nyt vindue
Madblog Åbner link i nyt vindue
Madglæde Åbner link i nyt vindue
Malouette Åbner link i nyt vindue
Mikey78 Åbner link i nyt vindue
Milles Mad Åbner link i nyt vindue
Morten Vest Hansen Åbner link i nyt vindue
Mund-Fuld Åbner link i nyt vindue
Neuer Honig Åbner link i nyt vindue
Oprør fra Maven Åbner link i nyt vindue
OPSKRIFTER Åbner link i nyt vindue
Siffes Planet Åbner link i nyt vindue
Smagstid Åbner link i nyt vindue
Spis Ordentligt Åbner link i nyt vindue
Topless Bread Åbner link i nyt vindue
Velkommen til bordet Åbner link i nyt vindue

Senest tilføjede blogs
Mund-Fuld Åbner link i nyt vindue
Gastromand
i Eat/Drink CPH Åbner link i nyt vindue
Kulinaria Åbner link i nyt vindue
Godt Sulten
Hill Farmstead Åbner link i nyt vindue
My Husband Cooks Åbner link i nyt vindue
The Gourmet Pig Åbner link i nyt vindue
Køkkenskriverier Åbner link i nyt vindue
Copenhagen Coffee Forum Åbner link i nyt vindue

DanskeWeblogs.dk | Samling af de danske blogs
 
Blogmagasinet
 
Chefs Blogs
 
 
Add to Technorati Favorites
 
View Mogens Bisgaard's profile on LinkedIn
 

 
Mogens Bisgaard

Opret dit badge